Sunday, June 21, 2009

素香辣味菇

A: 红辣椒4-5条,红番茄2粒
B: 南姜,姜各2片,香茅2支,八角1/2粒,桂皮1/2支
C: 灯笼椒青红黄各半粒,黄梨1/4粒(切小块)
D: 蟹味菇/白玉菇1包
调味料:海盐1小匙,黄冰糖2小粒,水果酵素1小匙
做法:
1) 用雪洁健康养生机2把A搅成辣椒糊。
2) 用雪洁电磁炉36cm镬热油爆香1 放入B 再炒香加水300ml 放入D,按 Fast Cook 6,10分钟加 盖 ,好了开盖加入C 和调味料再煮3分钟即可。

无蛋香蕉糕

A: 香蕉 300g,黄沙糖180g
B: 面粉 300g,豆粉6汤匙,苏打粉,酵母各2茶匙
C: 橄榄/葡萄子油125ml

做法:
1)用打蛋器把A搅烂,加入B一起搅均匀再将C倒入搅至滑。
2)倒入模盘内,用雪洁宇宙旋风烤炉以150C,30分钟。

健康木薯糕

材料: 木薯600g (切小块),班兰叶3片 (切小片),白椰丝100g,黄沙糖 160-180g,清水 100ml

做法:
把所有材料用雪洁健康养生机2搅烂,倒入油盘放入雪洁宇宙旋风烤炉以120-150C,30分钟。