Thursday, August 20, 2009

磨米珠肠粉

  1. 糙米200g (浸4-6j) + 水200ml--用COS2按CONT
  2. 加粟粉50g+汀面粉50g+水300ml--再按CONT搅成粉浆
  3. 倒入热水500ml和油2茶匙---不断搅拌至均匀
  4. 用雪洁电磁炉36cm钢镬放入蒸架煮水, 放上擦油的四方蒸盘开FC 14蒸3分钟加盖开盖将半小碗粉浆倒入蒸盘平均, 蒸2分钟, FC10.
  5. 开盖拿出蒸好了的蒸盘, 放入另一个蒸盘, 先蒸热后才放粉浆.
  6. 用括刀卷起熟了的粉片, 切段上碟淋酱汁即可享用.

酱汁: 健康油+酱油+海盐

粒粒黄金菜

材料: 四季豆, 粟米粒, 红灯笼椒, 马蹄粒, 香菇粒
做法:
雪洁电磁炉36cm镬热1汤匙炒香冬菇粒关电, 加入其他材料炒几下就可上碟.

豆渣酿豆腐

馅料: 香菇蒂(泡软, 搅烂)6个, 马蹄3 粒 (去皮切碎), 五香粉1茶匙, 海盐, 赤糖, 麻油, 胡椒粉各适量, 粘米粉, 面粉各1汤匙.

做法:
1) 把四方豆腐切半, 在中央挖个洞, 把豆腐碎参进馅料搅均匀, 再加入豆渣搅成不沾手.
2)把馅料酿入豆腐内, 在用热油煎略金黄色.
3)用少许糖, 酱油, 麻油, 素蚝油, 水把豆腐焖5分钟, 生粉勾薄芡洒上芫茜即可.

小杯子糕

A: 番薯/金瓜 300g (蒸熟)
B: 黄糖 120-150 g , 水 300ml , 椰浆30ml/生腰果20粒
C: 薯粉 150 g
做法: 1) 趁热把A放入 COS 2 的盛杯内, 加入B把C倒在上面, 加盖按 CONT.
2) 倒入小杯内30-35个放进雪洁节能蒸塔, 水煮沸后按FC 6 10-12分钟, 冷却后沾上白椰丝一起享用.

健康咖喱面

A: 生腰果半杯, 香茅2支(切小片),眉豆2汤匙(浸4小时)
香菇蒂(泡软搅碎)半杯, 辣椒干6-8条 =放入 COS 1 网内
B: 咖喱叶少许, 豆卜(切块)1 碗, 水至 1700ml =圆桶内
调味料: 海盐, 素G粉/蘑菇粉

做法: 热油爆香辣椒干, 捞起备用, 再放入香菇蒂碎炒香, 关火放入咖喱粉1汤匙炒匀, 将所有A料放
入网内, 也把B料放入圆桶, 按装好. 按第二粒钮, 好了加入调味料, 把烫好的面, 芽菜放进碗内, 淋上咖喱汤即可享用.

Friday, August 7, 2009

自制素蚝油

材料:
A: 罗汉果1粒
B: 马铃薯(中)4粒,冬菇(浸软)15-20朵,马来枣(去子)8-10粒.
做法: 将罗汉果加水500ml放入雪洁电磁炉16cm钢宝开 FC 6-8 分钟,30分钟后去渣备用. 把材料B切细丁放入雪洁健康养生机1 的圆桶内加入罗汉果汁与水至1700ml. 按第二粒钮, 好了加入海盐和素G粉(蘑菇粉)各1汤匙, 冷后装瓶放进冰橱.

Sunday, June 21, 2009

素香辣味菇

A: 红辣椒4-5条,红番茄2粒
B: 南姜,姜各2片,香茅2支,八角1/2粒,桂皮1/2支
C: 灯笼椒青红黄各半粒,黄梨1/4粒(切小块)
D: 蟹味菇/白玉菇1包
调味料:海盐1小匙,黄冰糖2小粒,水果酵素1小匙
做法:
1) 用雪洁健康养生机2把A搅成辣椒糊。
2) 用雪洁电磁炉36cm镬热油爆香1 放入B 再炒香加水300ml 放入D,按 Fast Cook 6,10分钟加 盖 ,好了开盖加入C 和调味料再煮3分钟即可。

无蛋香蕉糕

A: 香蕉 300g,黄沙糖180g
B: 面粉 300g,豆粉6汤匙,苏打粉,酵母各2茶匙
C: 橄榄/葡萄子油125ml

做法:
1)用打蛋器把A搅烂,加入B一起搅均匀再将C倒入搅至滑。
2)倒入模盘内,用雪洁宇宙旋风烤炉以150C,30分钟。

健康木薯糕

材料: 木薯600g (切小块),班兰叶3片 (切小片),白椰丝100g,黄沙糖 160-180g,清水 100ml

做法:
把所有材料用雪洁健康养生机2搅烂,倒入油盘放入雪洁宇宙旋风烤炉以120-150C,30分钟。

Sunday, May 10, 2009

免煮健康加央

金瓜(连皮与子)400g+200ml水,生腰果100g,蜜糖4-5汤匙.
做法: 1)把金瓜和水放进雪洁电磁炉2, 16 cm 钢锅内,开FAST COOK 6-8分钟.
2)把1 和其他材料放进雪洁健康养生机2的盛杯内按CONT,即成.

注:200ML水可换100ML 班兰汁和100ML水

火龙果酱

材料: 火龙果1粒(连皮),红苹果1粒,有机黄糖4-5汤匙
做法;做法把所有材料放入雪洁健康养生机2的盛杯内,按AUTO,可把果酱煮沸装入瓶内存放在冰箱内.

味噌海带菜

材料: 姜3片
A:四季豆10条(切段),青,红,黄甜椒各半粒,4汤匙水,海盐1/2茶匙
B: 味噌1大汤匙,海带50g(浸好切丝)
做法: 用雪洁电磁炉24cm 钢锅热油爆香姜片关电放入A加盖,3分钟后拌入B即可.

健康ABC汤

材料:马铃薯1粒,红萝卜1条,番茄1粒,大葱(吃素者可免)=所有材料切细丁
调味料: 海盐,素G粉各1茶匙
做法:把所有材料放入雪洁健康养生机1的圆桶内,水至1700ml,把主机安装好按第二粒钮,煮好后加入调味料拌匀就可享用.

健康爪哇面

材料:金瓜 250g,红番薯 250g,马玲薯3粒,番茄2粒=所有材料切细丁
调味料:有机糖3汤匙,桔子汁8-10粒,素G粉1汤匙。辣椒酱2-3汤匙
做法:把所有材料放入雪洁健康养生机1的圆桶内,水至1700ml,把主机安装好按第二粒钮,煮好后加入调味料拌匀就可加入面条内一起享用.

Friday, April 24, 2009

磨米芋头糕

A: 有机糙米 / 红米 280g+500ml (加一滴酵素浸4-6小时)

B: 有机玉蜀粉 40g+G 2 茶匙+100ml

C: 芋头 350g-400g(切小粒)

D: 五香粉,胡椒粉 1 茶匙,麻油 1 茶匙

E:有机糖,海盐各 2茶匙+ 800ml

做法: 1)用雪洁健康养身机 2 A 搅两分钟成米浆。

2)用雪洁宇宙电磁炉2 36cm 钢镬热油炒香C加入D再放E,B煮沸关电。

3)把1倒入2内搅拌均匀倒入油蒸盘内。

4)用雪洁宇宙电磁炉2 36cm 钢镬放蒸架,煮水烧开后将3移入,FAST COOK 10蒸30分钟即可.

洒面料:杏仁碎,芝麻碎,菜浦碎,红辣椒,香菜末。

青紫菜

青瓜 1条 A: 即食紫菜 B:海盐 1/2 茶匙+100ml水

1)用 G PACK 2 钢锅热油1/2 汤匙放入青瓜炒一炒加 B 炒均,按关,加入 A再炒均即可上桌。

无米粥

A: 手工面线2扎 (网内)
金针菇 (切小条) 1包
毛菇(切丁) 6粒
生菇(切丁)6粒

B: 芫荽,生菜,麻油,胡椒粉,素G粉

A: 手工面线2扎(网外)(切小段)

做法: 把A放入 COS 1 水至 1700ML 按第二钮,好后放B即可。

三菇焖昆布

金针菇 1 包 海带 10g (浸发切条 ) 水 50 ml
冬菇 8朵 糖 1/2 茶匙 蟹味菇 1包
姜 1 小块 海盐 1/2 茶匙 素蚝油 1 汤匙

做法: 用雪洁营养焖烧锅小钢锅煮沸所有材料上放海带条搅均煮沸放入母锅。15分钟后即可食用。

Friday, April 17, 2009

十谷米寿司

A: 十谷米 125 g, 水 300ml
B: 水果酵素 1 汤匙,寿司醋 1 汤匙,海盐 1 茶匙
C: 海苔片,素肉酥,日本青瓜 (切条)
做法: 1)把A浸4小时,用G.PACK 2 16CM 钢锅 P3 10分钟,P1 15分钟
2)用竹廉放上海苔铺上1,往四周推匀,一端留约2公分宽度成直连撒上素肉酥排青瓜.
3)大拇指在竹廉的下,其余手指固定住,往上卷成筒状.
4)推整两端的饭粒,先对半切开再切小块,盛入盘中即可食用.