磨米珠肠粉

1. 糙米200g (浸4-6j) + 水200ml--用COS2按CONT
2. 加粟粉50g+汀面粉50g+水300ml--再按CONT搅成粉浆
3. 倒入热水500ml和油2茶匙---不断搅拌至均匀
4. 用雪洁电磁炉36cm钢镬放入蒸架煮水, 放上擦油的四方蒸盘开FC 14蒸3分钟加盖开盖将半小碗粉浆倒入蒸盘平均, 蒸2分钟, FC10.
5. 开盖拿出蒸好了的蒸盘, 放入另一个蒸盘, 先蒸热后才放粉浆.
6. 用括刀卷起熟了的粉片, 切段上碟淋酱汁即可享用.

酱汁: 健康油+酱油+海盐

粒粒黄金菜

材料: 四季豆, 粟米粒, 红灯笼椒, 马蹄粒, 香菇粒
做法:
雪洁电磁炉36cm镬热1汤匙炒香冬菇粒关电, 加入其他材料炒几下就可上碟.

豆渣酿豆腐

馅料: 香菇蒂(泡软, 搅烂)6个, 马蹄3 粒 (去皮切碎), 五香粉1茶匙, 海盐, 赤糖, 麻油, 胡椒粉各适量, 粘米粉, 面粉各1汤匙.

做法:
1) 把四方豆腐切半, 在中央挖个洞, 把豆腐碎参进馅料搅均匀, 再加入豆渣搅成不沾手.
2)把馅料酿入豆腐内, 在用热油煎略金黄色.
3)用少许糖, 酱油, 麻油, 素蚝油, 水把豆腐焖5分钟, 生粉勾薄芡洒上芫茜即可.

小杯子糕

A: 番薯/金瓜 300g (蒸熟)
B: 黄糖 120-150 g , 水 300ml , 椰浆30ml/生腰果20粒
C: 薯粉 150 g
做法: 1) 趁热把A放入 COS 2 的盛杯内, 加入B把C倒在上面, 加盖按 CONT.
2) 倒入小杯内30-35个放进雪洁节能蒸塔, 水煮沸后按FC 6 10-12分钟, 冷却后沾上白椰丝一起享用.

健康咖喱面

A: 生腰果半杯, 香茅2支(切小片),眉豆2汤匙(浸4小时)
香菇蒂(泡软搅碎)半杯, 辣椒干6-8条 =放入 COS 1 网内
B: 咖喱叶少许, 豆卜(切块)1 碗, 水至 1700ml =圆桶内
调味料: 海盐, 素G粉/蘑菇粉

做法: 热油爆香辣椒干, 捞起备用, 再放入香菇蒂碎炒香, 关火放入咖喱粉1汤匙炒匀, 将所有A料放
入网内, 也把B料放入圆桶, 按装好. 按第二粒钮, 好了加入调味料, 把烫好的面, 芽菜放进碗内, 淋上咖喱汤即可享用.

自制素蚝油

材料：
A: 罗汉果1粒
B: 马铃薯(中)4粒，冬菇(浸软)15-20朵，马来枣(去子)8-10粒.
做法: 将罗汉果加水500ml放入雪洁电磁炉16cm钢宝开 FC 6-8 分钟，30分钟后去渣备用. 把材料B切细丁放入雪洁健康养生机1 的圆桶内加入罗汉果汁与水至1700ml. 按第二粒钮, 好了加入海盐和素G粉(蘑菇粉)各1汤匙, 冷后装瓶放进冰橱.

素香辣味菇

A: 红辣椒4-5条，红番茄2粒
B: 南姜，姜各2片，香茅2支，八角1/2粒，桂皮1/2支
C: 灯笼椒青红黄各半粒，黄梨1/4粒(切小块)
D: 蟹味菇/白玉菇1包
调味料:海盐1小匙，黄冰糖2小粒，水果酵素1小匙
做法:
1) 用雪洁健康养生机2把A搅成辣椒糊。
2) 用雪洁电磁炉36cm镬热油爆香1 放入B 再炒香加水300ml 放入D，按 Fast Cook 6，10分钟加 盖 ，好了开盖加入C 和调味料再煮3分钟即可。